Massa para tarteletes tradicionais
Ingredientes
1 kg de farinha trigo
400g manteiga
100g parmesão ralado fino
4 un ovos ligeiramente batidos
3 colher de (chá) de sal
50ml de água gelada
Modo de fazer:
Em um marinex junte todos os ingredientes secos e a manteiga misture bem com as mãos até virar uma farofa úmida.Junte os demais ingredientes e misture bem até virar uma massa lisa e homogênea. Deixe em refrigeração por trinta
Minutos. Modele a gosto
Rende 400 unidades
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